Calorías en el sushi: ¿cuánto aporta por rollo?

¿Qué es el sushi?

El sushi es un plato típico de la gastronomía japonesa que se elabora con arroz cocido aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal, y que se acompaña de diferentes ingredientes como pescado, mariscos, vegetales, entre otros. Es una de las opciones más saludables y nutritivas que se pueden encontrar en la cocina japonesa.

¿Cuántas calorías tiene el sushi?

Al tratarse de un plato que se elabora con ingredientes frescos y saludables, el sushi es una opción nutritiva y baja en calorías. Sin embargo, el aporte calórico puede variar dependiendo del tipo de sushi y de los ingredientes que se utilicen en su elaboración.

En promedio, un rollo de sushi tiene alrededor de 200 calorías, lo que equivale a una porción de tamaño pequeño o mediano. Sin embargo, es importante tener en cuenta que los ingredientes que se utilicen en su elaboración pueden aumentar o disminuir su aporte calórico.

¿Cuántas calorías aporta cada ingrediente del sushi?

A continuación, se presenta una tabla con el aporte calórico de algunos de los ingredientes más comunes del sushi:

¿Cómo reducir el aporte calórico del sushi?

Si bien el sushi es una opción baja en calorías, existen algunas formas de reducir aún más su aporte calórico, como por ejemplo:

• Elegir opciones vegetarianas o de pescado magro en lugar de opciones con mayonesa o fritas.
• Evitar agregar salsas adicionales, como la salsa de soja, o utilizarlas en cantidades moderadas.
• Limitar el consumo de sushi frito o tempura.

El sushi es una opción saludable y nutritiva que aporta alrededor de 200 calorías por rollo. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el aporte calórico puede variar dependiendo de los ingredientes que se utilicen en su elaboración. Para reducir aún más su aporte calórico, se pueden elegir opciones vegetarianas o de pescado magro y limitar el consumo de salsas adicionales o sushi frito.